Category Archives: Senaste inlägg

Buljong – En ny gammal trend

Att dricka buljong av olika sorters kött och grönt är något som människor har gjort sedan urminnes tider. Enligt gamla traditioner är det en väl stärkande dryck som nu börjat bli ”snabbmat” istället för en kopp te eller kaffe att ta med. Det är en ny trend i våra stora städer. Det tar lite tid att koka buljong men är väl värt jobbet för vad det ger kroppen. Det går utmärkt att koka större portioner att frysa ner eller förvara i kylskåp för att kunna ta en kopp att värma om dagen.

Lillian Bridges, en välkänd författare och föreläsare med bland annat Face reading, berättar att hon som barn drack flera olika sorters buljonger av olika typer av kött för att stärka sitt immunförsvar och sin energi. Benmärgsbuljong innehåller massor av olika mineraler som stödjer njurarna enligt Lillian och hon berättar att hon bland annat hjälpt sin son till snabbare tillfrisknande när han råkade ut för ett benbrott. Med soppa av buljong och Korean seaweed i maten blev återbesöket hos läkaren förvånande eftersom hans tillfrisknande gått så fort. De undrade naturligtvis vad han gjort och hade svårt att tro på att buljong påskyndat läkningen i det här fallet.

I Kina brukar man inte blanda olika köttsorter i en och samma buljong. Man tillsätter gärna lite syrligt ex vinäger till buljongen för att få ut mer märg ur benen som kokas. Tänk på att dessa buljonger är mer som en hälsodryck och kanske inte främst som ett mål mat. Det rekommenderas att sila av buljongen efter kokning innan den är helt kall. Det går bra att äta köttet och grönsakerna även om det mesta av smaken redan är utkokat i buljongen.

Buljong rekommenderas för tex benskörhet eller för att stärka sig om man är trött. Det är även gott mitt i vintern när vi behöver värme och kraft i vår mat. Lycka till!

Här finns recept.

Tips på hur du kan spara din energi under vintern

Vintern är för många en kämpig tid med trötthet och brist på energi. Vad vi ofta inte tänker på är att våra kroppar behöver tid för återhämtning just som allt annat i vår natur. Björnen lägger sig i ide och våra träd sparar kraft genom att släppa sitt bladverk på hösten. På så sätt sparar de naturligt sin energi inför vintern. Men vad gör vi människor?

I vår vardag idag lever vi med ständigt ljus från vår konstgjorda belysning eller våra apparater som vi använder. Ljuset gör oss mer aktiva än vad som är naturligt för årstiden vilket gör att vi pressar våra kroppar när de som mest behöver återhämtning och vila.

Här kommer några tips på hur du kan spara din energi under vintern:

  • Äta och drick varmt
  • När vi dricker eller äter varm lagad mat så krävs det ingen extra energi för kroppen att värma upp den föda som vi äter. Värmen hjälper oss också att ha ett bra flöde i kroppen.
  • Håll dig varm
  • Med kläder som värmer är vi bättre skyddade mot den yttre kylan och vi sparar på så sätt energi.
  • Sov och vila
  • Att tillåta sig att vara trött samt vila när kroppen talar om att den behöver det och att unna sig stunder av stillhet är viktigare än vi tror.
  • Lagom med rörelse
  • Att vara fysiskt aktiv är bra men i lagom mängd. Lugn och skön aktivitet kan exempelvis vara en promenad i skogen, Qigong eller Yoga.

Gott för kroppen med både sött och salt

Under januari månad är det många som känner att dom vill minska mängden mat och rena kroppen från frosseriet som ofta uppstår under julen. En bra sak är att dra ner på sockret, minska mängden snabba kolhydrater samt mängden komjölk.

För att man inte ska behöva avstå helt från frestelser kommer här ett recept på raw lakritsfugde med smak av sött och salt.

Enligt österländsk medicin påverkar all mat kroppen på olika sätt. Här får du veta vad ingredienserna i det här receptet står för. Salt stimulerar njurarnas meridian. Den söta smaken hjälper magen om det är i lagom mängd. Kokos stärker kroppen och reducerar svullnad. Lakrits kan vara bra vid matsmältningsbesvär, hosta och svaghet. Dadlar stärker blodet och sägs även stärka syn och hörsel.

Receptet hittar du här. Smaklig spis.

Tips för dig som vill prova på en yogaövning med många hälsofördelar

Att yoga är bra och nyttigt för oss vet dom flesta. För dig som inte vill gå iväg på yogapass eller inte känner att du har tid med för många övningar så kommer här en bra yogaövning som sägs ha fem olika hälsoeffekter på kroppen.

Den förbättrar matsmältningen, främjar blodflödet, ger smärtlindring, minskar stress och ångest samt sträcker höfter, ben och rygg.

Hur gör man då?

Lägg upp benen mot väggen i 5-10 minuter per dag och andas med magen. Låter det enkelt? Det är det också, det enda som krävs är en vägg och några minuter av din dag.

Här kan du läsa mer om de olika hälsoeffekterna.

Lär dig mer om Magnesium och varför det är så bra

Magnesium är en viktig mineral som de flesta av oss har alldeles för lite av. Vid stress förbrukas det extra mycket och därför är det viktigt att man vid utmattningstillstånd tillför extra magnesium. Det finns olika former av magnesium och det är magnesiumcitrat som är mest lättupptagligt för kroppen. Man ska därför vara noga när man köper magnesium så att det blir rätt (Holistic är ett bra märke och finns på Må bra i Riksby).

Magnesium behövs för hjärtat, musklerna och cellernas funktion och är viktig för benstommen, skelettet och tänderna. Omsättningen av kalcium är beroende av magnesium. Det är även bra för nervfunktionaliteten, leverns funktion, immunförsvaret, hormonsystemet och matsmältningen.

Extra tillskott av magnesium kan vara bra vid:

  • Kramper i muskler
  • Astma
  • Domningar/Stickningar/Pirrningar
  • Migrän
  • Förstoppning
  • Onormal hjärtrytm
  • Högt blodtryck
  • Förstoppning
  • Sömnproblem
  • Sötsug
  • Ledvärk
  • Kronisk trötthet

 

På Läkarföreningen för Integrativ Medicin (LIM) och Föreningen för Integrativ Medicin (FIM) hemsida finns en artikel om magnesium skriven av Rune Eliasson som tidigare var LIMs ordförande. Dessa föreningar anordnar ofta föreläsningar som de spelar även in och har på sin sida. De handlar om ADHD, socker, diabetes, kolesterol etc. Samtliga läkare som föreläser är läkare inom skolmedicin men med stort intresse för alternativa metoder.

Intressanta artiklar för den nyfikne:

http://integrativ-medicin.se/osteoporos-frakturer-och-behovet-av-mirakelmetallen-magnesium/

En annan artikel av Rune Eliasson:
https://kurera.se/magnesium-och-hur-det-egentligen…/

Och några andra intressanta länkar:

http://www.halsosidorna.se/Magnesium.htm

https://kurera.se/forskare-magnesium-raddar-liv/

1 11 12 13 14 15 19